Menikmati ‘Charles River Pale Ale’ Bir Yang Diracik Dari Air Sungai

Menikmati ‘Charles River Pale Ale’ Bir Yang Diracik Dari Air Sungai

Menikmati ‘Charles River Pale Ale’ Bir Yang Diracik Dari Air SungaiAnda salah satu pencinta bir? Ya, bir menjadi salah satu ‘teman’ yang mengasyikkan sambil menemani Anda mengobrol dengan teman-teman atau nonton bareng pertandingan bola.

Biasanya, bir dibuat dari racikan air, gandum atau barley dan ragi yang difermentasi. Namun apa jadinya jika bir dibuat dari air sungai?

Anda bisa menikmati salah satu bir unik ini disebuah pabrik pembuat bir di Boston. Pabrik bernama Harpoon Brewery di Seaport District, Boston ini yang memiliki ide unik dengan memproduksi bir yang diolah dengan air yang berasal dari sungai Charles.

Dikutip dari Daily Mail, karena berasal dari campuran air sungai Charles, maka bir unik ini pun diberi nama Charles River Pale Ale. Namun, mungkin Anda harus berebut karena bir ini hanya diproduksi dalam jumlah terbatas.

Meskipun terdengar tak higienis karena mengandung air sungai, Anda tak perlu khawatir karena tentu saja pabrik bir ini telah terlebih dulu melakukan proses penyulingan terhadap air sungai ini. Dalam pengolahannya, pabrik ini mempercayakan pada sebuah perusahaan yang bergerak dalam bidang air suling bernama Desalitech dengan teknologi osmosis.

“Air dari sungai Charles ini tidaklah terlalu mengerikan seperti dalam benak Anda. Sangat mudah untuk menyaring air ini menjadi air dalam level standar aman diminum.” Kata chief executive Desalitech, Nadav Evraty.

Perusahaan pembuatan bir ini menggunakan 300 galon (1.135 liter) air dari sungai untuk membuat 1054.8 liter bir (18 keg) Harpoon Beer Hall. Dan bir ini akan memiliki dua rasa, yaitu malt, caramel malt, gandum, dan campuran rasa lain dari Inggris.

BACA JUGA: